Descripción
Datos Técnicos
Variedad | 100% Cabernet Sauvignon |
Vendimia | Mediados de septiembre 2013 |
Región | Cosecha propia. DO Granada subzona Contraviesa-Alpujarra |
Elaboración | Tres meses en roble francés |
Alcohol | 15.5% |
Notas de Cata
Color | Rojo picota oscuro | ||||||||||||
Nariz | Fruta roja madura, pimiento rojo, mora. Nota sutil de roble francés | ||||||||||||
Boca | Envolvente y glicérido. Cálido con un balance perfecto de acidez y taninos. Frutas rojas: ciruela, mora y cereza. Minerales: antracita y pizarra | ||||||||||||
Paso | Amplio y persistente, fruta retronasal que vuelve de nuevo | ||||||||||||
|