Descripción
Datos Técnicos
Variedad | 90% Cab. Sauvignon 10% Merlot |
Vendimia | Mediados de septiembre 2009 |
Región | Cosecha propia, Contraviesa Alpujarra, Ugíjar, Granada |
Elaboración | Doce meses en roble americano y francés |
Alcohol | 14.5% |
Notas de Cata
Color | Cereza picota con borde rubí, muy bien vestido | ||||||||||||
Nariz | Flores azules: violeta y lavanda. Balsámicos y mentolados. Especiados: pimienta blanca y pimentón dulce | ||||||||||||
Boca | Potente con buena acidez que le da frescura. Ciruela verde, arándalos, picota, grosella y mora | ||||||||||||
Paso | Elegante y muy persistente, donde salen sensaciones de fruta roja en licor con cremosos | ||||||||||||
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